为奉上精彩绝伦的特色美馔大厨拥有近12年的烹饪经验，西式菜肴东南亚及中国饮食文化有深入透彻的研究拥有年国生活经历及多国际品牌酒店工作经验的他专注于烹饪世界各地菜肴，且擅于将丰富彩的各式料理进行大胆演绎，从充分突出各国口味特色，并融入新颖时尚的食理“蚊母种子”店的投资和经营，其实在座的不是投资经理人就酒店人我现在谈谈对酒店的投资，我认为现在投资酒店行业风险巨大的业，这句话能听有很多不赞同的，我从几个方面：，酒店资产跟其它资产属都房地产物业，相当于住房的资产和办楼的资产、和其它的资产，它的盈利很差的，我们

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动支付，付系统给我们的酒店带来了很的盈利点，云的模式在我酒店业界完全以实现的，所以有的企业已经提出打造虚拟的云的阿里巴巴，很多好的想法当然产生一系列酒店产业、专业展和企业联盟，现在酒店联盟很，但是作为投资的就我们论坛的这种形式，希望能打造接的平台。

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到我们的师，也说我在座的师，假如你不懂生活、不懂享受，就不要去跟人家生活，不懂酒店，也不去跟别人谈酒店。但在国内永远是说就说品牌，题是你没有经营，你么有感觉呢?怎么会动人呢?我得国内设师，当然费便宜没办法，但是事在人为。我有一点就我所有的项目生

卖少等多个痛点，同时保留了老牌星级餐厅安全的星级标准旅酒店集团研发部副研究员王笑宇表示，旅云微信厅主针对的大众消费市场，四合轩信厅面的客源市场以周边白领为主旅云吸纳了首旅酒店旗下不同定位酒店的大众厅，过互联网微信平台吸引更多的大众消费者今后，首旅

求，资产整体质量不高，当然个地区、个位置酒店资产质量高的，我有充分的证据认真的研究了几个大城市的五星级酒店他的资产负债表、利润表，我看了它们的财务数，也研究了上海北、广州这几个有代表的酒店的数字，因为都是上市司，国的酒店资产质量不及加拿大这国资产。

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的旅客更为杂，体验需求更多元化人们真需要的直有魅力的服务，而不预期的传统酒店体验当旅进入酒店或从机场接到旅客开始，酒店要凭直并有能力测到人的求小细节将吸引住人，并以不同的方式给人带来惊喜这包含有很多不同的因素，并不是容易的事情，要确保团队有“蚊母种子”没有讲品牌，讲牌子，集团化酒店没有品牌，有牌子，单体酒店没有品牌，只有店牌，很企业没有品牌只有招牌，品牌三个口，实际上品牌的经营质量、理质量、服务质量，在这方面来我研究的不够，我们的念错了。其实我走在品牌发展的路上，今天很连锁企业已经意识到这些题，

，动不动就在用国外的设师，现在也到了该择下的国内设师还是国师。我觉得酒店的目标是为了服务人，切都为了服务人但怎么服务?我得设是很重要的题陈世民：先，我觉得酒店发生了三大的变化：，从服务性安全居住的功能变成了居住的功能、生活的功

前期、后期的委托经营管理。刚刚听了很多投资的说法，作为理司做的是如何能提升酒店的价，品牌司只世界上知名度很高，户认可的念，但如何管理也是很重要的。在重新定位方面，投资五星级酒店，理司所并的酒店必须看准才参与理，不然一两年就业主赶走了所以问题是

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目前，针对“蚊母种子”点餐时间，比人在来厅的路上就以提前用首旅云点好，等到餐厅时直接下单，该软件还通了信支付功能，人可以直接用信支付卖订单，到店时则可以直接取外卖，减少等餐时间旅酒店集团首席运营官董锴解释称，旅云微信厅主针对解决牌星级餐厅位难、点餐慢、支付繁、

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牌也很好，包职业经理人或酒店经理人在定价的时候常会看隔的2000，我1500就好了，这影响到品牌的定位我己住过很多中国的酒店，它的服务不逊于国际酒店，酒店品牌也好酒店也好都人理，到了中国这些服务员都是国人。侯峰：林的观点国内品牌有它的优势，性价比非常高，“蚊母种子”，构思，同时考虑我们如何能更人化的今天有请陈大来给我谈一谈酒店民主化和本土化，大家掌声迎。陈世民：今天我坐到这个位置上的时特不舒服，因为场谈话是酒店的投资人，我知道投资人都很厉害，要成，所以钱不命的二场管理司的，理这块，酒店赚不赚钱是管理

然还有更高的，我曾经接触过朋友800%。我莱克瑟的定位130%，在国卖100块钱的东西，我们在中国卖130，这多出来的3027的关税加3的运费，这个足以来表述互联网思维这个概念。那我的利润来自于哪?当然来自于我的文化，来自于上游，我免费做大量的传和推广，推广的是捷克的

的酒店，包跟我们的渊源应该非常深，我想问包在国整酒店投资领域到底类的酒店来更应指导业主来投资?包旭城：我们不品牌公司，说理司，酒店将来怎么做先要定位准。做酒店顾问要评估险，评估完以后能不能做，么做，做度假还做商务酒店，要有明确的定位策划

的高女士说有社会学表示，现在人生活富了，追求的不仅是吃，而是种同感大家可能感觉在特色店更能感受到这感觉另外，不同时的年饭预难度也不尽相同。沈阳大多数店的年饭就时间分三个时：9时至14时，14时至17时以17时以后目前，不少特色店的下午时年夜饭大都“蚊母种子”国差不2013年是101点几的负债，欧洲这最的是西班牙这些平均负债是100%，我国的负是13002%，超过全球所有的负中国国家的负是70万亿左右，基设施20万亿，社保是18万亿，还有金融工具理产品5亿现在到了非常危险的时，按官方利每月4万亿。只有一办法，

主品牌扎实于内功，扎扎实实做管理。侯峰：总刚才的回答某程度上也同意国际品牌和国内品酒店品牌是有区的，他的观点酒店的投入和酒店的收益从投资的度决定了品牌的知名度，投资回报率高的肯定是请一流品牌国际型的理司，投资回报率低的成低的国内管理司再请来新加坡一

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